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【石橋貴明のたいむとんねる】花錦戸まつのはこんぶ!ごはん最強おとも通販・取り寄せ紹介

5月20日の「石橋貴明のタイムトンネル」では、おいしい白ご飯の炊き方と共に、ごはん最強おともが紹介されます!

究極のご飯の炊き方ということで、京都の八代目儀兵衛から米兄弟の弟である橋本晃司さんが登場されます。

そして、最強おともとして15品が紹介されるようです。その中の一つがまつのはこんぶです!

【石橋貴明のたいむとんねる】ごはん最強おとも絶品15!通販・取り寄せ紹介2019年5月20日に放映される「石橋貴明のたいむとんねる」では、ごはん最強おとも絶品15というテーマです。 白いご飯のおいしい炊...

【石橋貴明のたいむとんねる】5月20日放送 ごはん最強おとも絶品15!

お米特集!米兄弟の激ウマ白ごはん!その炊き方の極意は▼全国ごはんに最も合う最強のおとも選りすぐり15品!この中から長澤まさみとタカさんが選んだ絶品は?

今週は長澤まさみをゲストに「絶対にうまいご飯スペシャル」をお送りします。本当においしいお米を食べたことがありますか?

おいしいお米の研ぎ方・炊き方に加え、これさえあれば何杯でもご飯が食べられる、まだ見ぬ強豪“ご飯のおとも”をご紹介します。

引用:https://tv.yahoo.co.jp/program/58327559/

京の米兄弟の弟である橋本晃司さんが、究極のご飯の炊き方を教えてくれるようです!

【石橋貴明のたいむとんねる】ごはん最強おとも花錦戸のまつのはこんぶ

すっぽん料理で有名な大阪の老舗料亭花錦戸が手がける「まつのはこんぶ」は、最高のお供のです。贅沢にも、すっぽんの出汁で炊かれた細切りの昆布は旨味が強く、出汁も出ます。

花錦戸はすっぽん料理で有名な老舗の料亭で、すっぽん鍋のしめに提供されていたものが、常連のお客様の要望で商品化されたのだとか。細切りの昆布をすっぽんの出汁で丁寧に炊きあげられているので、昆布自体のうま味とあいまって、最高の出汁がとれるのはいうまでもないでしょう。白いごはんにのせて、食べておいしいのは言うまでもなく、お椀にひとつまみ入れて、お湯を注げば、上品なお吸い物ができあがる。

見た目は、文字通り松の葉のように細く切られた昆布の表面にしっとりとすっぽんのおだしのエキスの結晶がびっしり。ひとつまみ口に入れると、塩気とともに昆布とすっぽん出汁のうま味、そしてほんのりとした酸味が口の中に広がり、その後山椒のさわやかな香りが後味に広がります。

引用:https://ippin.gnavi.co.jp/article-5175/

白ご飯に合うのはもちろんのこと、塩昆布や梅昆布のように色々な料理に使える万能なお供です。

お茶漬け、冷奴、サラダ、さらには出汁を注ぐだけですっぽんのうま味を味わえるお吸い物にもなります。

リピーター続出の人気の一品のようです!

料亭 花錦戸

店名 花錦戸 江戸堀店
住所 〒550-0002 大阪府大阪市西区江戸堀1丁目23−22
営業時間 11時30分~14時00分
17時30分~21時00分
定休日:土・日
電話番号 06-6443-6583

 

【石橋貴明のたいむとんねる】ごはん最強おとも花錦戸のまつのはこんぶをお取り寄せ・購入する

花錦戸のまつのはこんぶは、ネット通販で購入することができます!

袋入りの75gと、瓶入りの145g入りの2タイプあります。保存を考えると、瓶のタイプの方が管理しやすいでしょうね。

試しに一度買ってみたいという方は、袋入りの75gの方で一気に食べきってしまう方がいいかもしれませんね。






【石橋貴明のたいむとんねる】花錦戸まつのはこんぶ!ごはん最強おとも通販・取り寄せ紹介まとめ

今回は、「石橋貴明のたいむとんねる」で紹介された花錦戸のまつのはこんぶをご紹介しました。

すっぽんの出汁で贅沢に炊かれた細切りの昆布は、どんな料理にも合う最高のお供でしょうね。

白ご飯以外にも、料理のバリエーションが広がりそうな逸品で贈り物や手土産にも喜ばれそうな逸品ですね。

気になった方は、ぜひご飯のお供にされてみてくださいねw

読んで頂きありがとうございました。

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